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カフェのつくり方講座

カフェ開業に必要なことを、実践的に分かりやすくご紹介します。

日時2019年 5月18日(土)~6月8日(土) 全4回
13:00~15:30 ※6/8のみ~16:00まで(調理実習のため)
場所レディスやはた 講習室
対象北九州市内在住または在勤の方
内容≪カリキュラム内容≫
・お店のコンセプトを考える。
・事業計画、収支計画をたてる。
・提出書類等の種類について。
・メニューを考える。
・一日の仕事の流れ、接遇について。
・実際に料理をつくる。
定員先着 16名
講師料理研究家・カフェ開業アドバイザー
むとう 玲子氏
費用計 2,000円
(受講料無料 テキスト+材料費1,950円 保険代50円)
申込み2019年 4月5日(金)朝9時から電話または来館にて受付
備考託 児:要予約 (1歳以上未就学前までのお子様)

持ち物:筆記用具
    6/8のみエプロン・三角巾・マスク・布巾

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